こんにちは(^^)。

先日、ご来店いただいたお客様が、
一目散に・・・・

といっても、店内はそれほど広くはないのですが(^^)

ショーケースの「生パウンドケーキ」の前においでになって
１本♡、お求め頂きました(^^)

「生パウンドケーキ」が登場して、５~６年くらいでしょうか？
冷蔵商品ですが、手土産ギフトに人気があります。

ふわっふわ生地に！
たっぷり入った
キレのある後口のよい
とろ～り生クリーム

そんな、とってもシンプルなパウンドケーキです。

１本　１,０００円(本体価格)という
お求めやすさも　人気の秘密かもしれません(^^)

先程のお客様も、
手土産にってお持ちになられたそうですが
あまりにも喜んでいただいたので（＾＾）
・・・・「実は、私はまだ食べたことなかったんですよ(^^)」って
はにかみ笑顔で
お求めにご来店いただいたそうです♬♪

ご自身で味わっていただく前でも
シェモムのケーキを
大切な方へ・・と(^^)
信頼していただいて♡
お選びいただけることって
作り手として
感謝に思いにつきます。

これからも、その信頼にお応えできるように
一つ一つ♡♡♡
たいせつにお菓子作りをしていこう！！と
あらためて初心を思い出させていただいた一日でした(^^)

お求め頂いたお客様♡
美味しく召し上がっていただいたお客様♡
ありがとうございます(^^)

こんな質問が・・・。

こんにちは(^^)

「ふぉとけーき」にプリントする写真を
可愛く加工したいんですが？・・・・。

こんなお問合せをいただくことがあります。

たくさんの加工用のアプリがあって
どれでも出来るようです。

そのなかで、
とっても可愛らしく
加工されていたお母さんに
伺ってみました(^^)

☆ラインcameraの中の機能だそうです。
　　　　（無　料）
　・フレーム
　・スタンプ

文字を色付けしたり
字体がいろいろ選べたり
可愛いマークやフレームで
加工したり(^^)

一枚の写真だけでも
オリジナル度が高いですが♫
さらに
お誕生日ケーキの
デコレーションを
ケーキ職人と一緒に
作っていくことができますね♡♡♡

参考までに
ご紹介させていただきます(^^)

店頭では
加工写真のフォトケーキのパンフレットを
見ていただくことができます。






　

人気の高い！！お誕生日ケーキって。

こんにちは　(^^)

シェ・モムが開業した30年以上前から
子供達のお誕生日ケーキに
「キャラクター♡」を描くケーキは人気がありました　(^^)

1歳のお誕生日！
2歳のお誕生日！・・・・♡♡♡
毎年　元気に大きくなっていく子供さんのお誕生日の写真。
いっしょに写ってるケーキをみても
キャラクターが毎年　変化していて　(^^)
ある年齢になると
「もう、キャラクターはいいかな～」
「フルーツのいっぱいのったケーキにする」
そんな言葉からも
少しずつ、成長していかれてるお子さんの姿や
それを見守られてるご家族の喜びを
かげながら、嬉しく感じて(^^)
ケーキを作らせていただいてます。♡

最近は、「ふぉとけーき」という
お子様の写真をチョコプリントにして
デコレーションする！！
そんな、お誕生日ケーキの選択もできるようになりました(^^)

今年で4歳のなるお子様の
お誕生日の写真を見せていただいたんですが、
1歳～2歳～3歳～
成長していかれてる様子が
ケーキにデコレーションされていて♡♡♡

こういうかたちで、
ご家族の記念日に
一緒にお祝いをさせていただけて
すごく　ありがたいなあ♡

そんなことを思いながら
今日も、ケーキを作っています(^^)

ライン＠お友達追加は、こちらから！

結婚記念日って？？？

「どんなふうに過ごされますか？」

何事もなく　穏やかに

一日を過ごせることって

夫婦にとっても家族にとっても

一番幸せな時間かもしれないですね(^^)

健康で仲良く

一緒に生涯を過ごせたら♡♡♡

10年・20年・30年・・・・

いろんな出来事を

一緒に過ごされてきたお二人の記念日にピッタリのケーキをご用意してます(^^)

「スワンの記念日デコレーション」♫♪♪♫

先日は、「いつも　ありがとう」のメッセージを添えて♡

ご主人さまからのご予約をいただきました。

スワン(白鳥)は、二羽の絆がとても深く

家族をものすごく大切にする習性があるそうです。

シュー生地で作った「二羽のスワン」を

デコレーションしたケーキは

夫婦の記念日をお祝いするのに

ピッタリのケーキとして、

ご紹介させていただいてます。

8月のお店の営業について(^^)・・ブログを開いていただいてありがとうございます。

こんにちは(^^)

8月の定休日のお知らせ
　6日(火曜日）、13日(火曜日）、14日(水曜日)、20日(火曜日)、27日(火曜日)　です。

8月14日（水曜日）は、ケーキの販売はお休みですが、
お盆期間の「かき氷」の日として、「かき氷」のみ
営業させていただきます。
　営業時間は、ＡＭ１０：００～ＰＭ１８：００までとなってます。

「　夏・夏・夏のきびしい暑さに、くじけそうな・・・」　
「花火大会・夏祭り・海水浴・キャンプ・天体観測などなど、
　めいっぱい　なつを　満喫したい！！」
　そ～んな方へ　♡　♡　♡
　もうひとつ！！
　お楽しみをご紹介します(^^)

シェ・モムでは、
２０１９年　夏　
ご好評いただいて　４年目の「かき氷」の夏を開催中！！

店舗前の、
スカイブルー「　純　氷　」の　のぼり旗！！は
暑さに疲れてしまいそうな気持ちに、
わくわくした　夏のたのしみを運んでくれてます　(^^♪

「かき氷」の氷は、
防府市内　朝日製氷さんにご協力いただいてる「純氷！！」

ふわっふわ　やわらかい（まるで綿菓子！！）削氷の秘訣は！！
氷のしっかりとした温度管理　♡　♡　♡　(^^)

氷蜜は、甘味のプロであるパテイシエが、
フルーツ本来の甘みをいかして
やさしい口当たりにしあげています！！

シェフの気持ちでのせたフルーツは、なんだか得した感じ♡

昨年の人気ＮＯ１　もも　は、
これからの時期！
太陽の日差しをたっぷりとあびて
美味しさを増してくることが予測されます(^^)

フルーツ生産者のかたへ感謝をいだきながら
そのままで　しっかりと美味しいフルーツを
贅沢にも氷蜜に　♡　♡　♡

夏の楽しみのひとつに！
お友達・ご家族みなさんで！
いろんな味を「シェア」してみては、いかがでしょうか？
もちろん、ひとりで　リフレッシュしたいときにも　♡


かき氷の人気ランキング
　　第１位　苺のふわとろ練乳
　　第２位　もものふわとろ練乳
　　第３位　マンゴーのふわとろ練乳

２０１９年（令和元年）　新メニュー
　　　　　　　レモン　♡　♡　♡
　　　　　　　　　もちろん、パテイシエの作り出すオリジナルシロップ！！
　　　　　　　　　レモンのさっぱり感は、
　　　　　　　　　夏の日差しでつかれた体に元気をくれます。
　　　　　　　　　「ほんのりした甘味もほしい！」そんな方には、
　　　　　　　　　トッピング人気ＮＯ１の　ふわとろ練乳を♡　ご一緒に♡

他のメニュー各種
　　ブドウ・抹茶・みるく金時・しろみつ
　　トッピング・・・・あずきあん・季節のフルーツ　他

＜ご注意＞
　　かき氷は、テイクアウトにてお渡ししております。
　　時間帯によっては、大変混雑してしまい　
　　お待たせしてしまうこともあるかもしれません。
　　１５時のおやつの時間帯は　特に・・・
　　何層にも　氷と蜜を重ねながら
　　ひとつひとつ仕上げていきますので、
　　お客様のご理解とご協力が
　　ご満足いただける「かき氷」のご提供に不可欠となっております。

　　状況をご理解の上、「かき氷」を堪能いただけましたら、幸せます(^^)
　　
　　

　　　



　

「かき氷」・・・。

　苺を、大きな銅鍋に入れて、せっせと炊いています。

まだまだ5月だけど・・
昼間は「暑いなあ～」「のど乾くなあ～」なんて、思っていた週のはじめ(^^)。

「都会では、真冬でもかき氷売ってますよ」
氷好きのお客様からの一言に、「そっか、じゃあ　そろそろ」
そう思って、人気の高いシロップから、まずは　いちご！・マンゴー！。
作り始めました(^^)

シロップは、体に優しくて、子供達にも安心して食べさせることができるように
甘味を極めた！！
パテイシエにたくし　♡

「よーし　今年も　かき氷をおもいっきり、楽しんでもらおう！」

そうやって始まった、今年の「かき氷」でした（＾＾）

沖縄が梅雨入りして、
こちらも雨模様です。

このあいだに、しっかりと
シェフには、シロップを作っていただきましょう　(^^♪
いつでも、お天気に恵まれますように　♡　♡　♡
お客様に、ご提供できますように　♡　♡　♡

個人的には、一押しは・・・抹茶に、白玉・あんこのトッピング！！、ふわとろ練乳！！
（＾＾）