７月の営業日をお知らせします（＾＾）

 

おかげさまで ３３回目のお誕生日を迎えさせていただきました(^^)

 

夏のフルーツデコレーションケーキ(^^)

【フルーツいっぱい

　果汁滴るジューシーな

　デコレーション】

苺の季節が終わり・・「お誕生日ケーキ！どんなのにしようか？」

私も大の苺好きなので

ショートケーキに

苺がのっていない

それは寂しいです

大切なお誕生日！

夏だからこそ

味わえる

美味しいケーキを

楽しんでいただきたいですね

こちらのデコレーションケーキは、今月！ご予約いただいたケーキです

季節のフルーツ！

そのジューシーさは☆☆☆☆☆

生クリームの上に

滴ってました

おひさまの日差し

いっぱいあびた

フレッシュフルーツ！

元気をくれそうですね

～お客様から～

「苺がのせれないかも！

そう聞いたときは、かなりがっかりしました。

でも、店員さんにしっかり話を聞いてもらって、注文できてよかったです！季節のフルーツも美味しくて、見た目も華やかでした。家族そろってのお誕生会がすごく盛り上がりました」

こんな

うれしいメッセージも

いただきました

夏になると毎年！

国産の夏苺を生産者の方にお願いしてます

技術も

毎年進化中！

でも

冬に食べる苺とは違う【夏苺】という名前の

フルーツのような

気がしてます

夏の暑さで食欲のないときは、酸っぱいものが欲しくなりますね

そんなときは、ピッタリかもしれません

とはいっても

まだまだ希少価値の高いフルーツには違いないので

お値段も高く！

出荷量は少ない！

とってもVIP(*^^*)

お手頃に

夏の美味しいフルーツを

ぜひせひ

堪能して

今年の夏も元気に

お過ごしくださいね

お買い物にいくと

桃

ならび始めましたね

【どんぶらこ】の季節が

もうすぐです

お楽しみに

 

夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・④

【～つづき】

こんにちは(^^)

梅雨入りして

本格的な暑さの気配が・・・😓

このモワッとした感じに

これこれ！って毎年思い出してます💦

ツルンと口当たりのいいゼリー☆

甘酸っぱくてさっぱりしたスイーツ☆

夏にぴったりの夏期限定スイーツが

つぎつぎに店頭へならんできてます(^^)

ご自宅で美味しくお楽しみいただければ　うれしいです💖

暑くなるととくに

～お誕生日会のときは

ご馳走をつくる食材・飲み物で

冷蔵庫もいっぱい！～

そんなときにご案内してるのは

厚手の保冷バッグに

おおきな保冷剤をプラスして

2時間くらいを目安に

クーラーのきいた部屋で保管！

もちろん、箱の中にも保冷剤はつけさせていただいてます

冷蔵庫の4～5℃になるべく

近づけて保存するのがpoint☆☆☆です

⭐冷蔵庫にいれることが可能なら

いちばんベスト！です(^^)

持ち帰りにも短時間の保管をどうしても

そんなときは

ぜひ保冷バッグを活用してみてくださいね

店頭では

大きな保冷剤といっしょにご案内できます(^^)

お声かけください🍀

夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・③

【～つづき】 

こんにちは(^^)

夏の猛暑をかいくぐって

ケーキを美味しく召し上がっていただくには・・・

ちょっとしたことで

ケーキを受け取ったときのわくわくを

自宅で待ってるご家族にも

味わっていただけるかなあと思ってます😊

エコバッグがずいぶん浸透してきて

お買い物に必須！になりつつあります

そこで、夏場はとくに

エコバッグを保冷バッグへ！

チェンジして活用されてみませんか(^^)

ほんのちょっとの時間でも

最近の猛暑！　30℃～40℃に迫る勢いですから

保冷バッグの活躍の場面は

たくさんあるような気がしてます

厚手の保冷バッグは

冷たいものを冷たいまま保てて素晴らしいです☆☆☆

そのうえ、丈夫で数年は使えます

折りたためて、持ち運びも簡単！

はじめは高いかな！と思われるかもしれませんが

使っていくうちに

その安心感は

お買い物にふつうに必需品！に😉

変わっていくかも

【～次回へ】

夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・②

【～つづき】

前回は

「ケーキってどれくらい持つんでしょうか？」

この質問！

とっても難しいっていうお話でしたたね(^^)

「そうなんですよ」・・・むずかしんです

品質が保たれるというところでは

出来上がり　⇒(4～5℃の保管状態）⇒食べるまで！

これが24時間以内と考えていただいたら🍀

美味しく召し上がっていただけると思ってます(^^)

なので

店頭では

「保冷剤は入れないで大丈夫です」

「すぐだから、大丈夫です」

「いまから食べます」・・・・お客様からいわれなかったら

必ず　保冷剤が箱の中に入ってます(^^ゞ

自分自身でも

一年中！

保冷剤を活用することは多くて

心配性もプラスされて

ケーキが保冷剤に囲まれて

凍傷になってしまうことを

気にしないといけないような感じです(^^ゞ

実は

保冷剤いらないですよ！っていわれるかたのほとんどが

クーラーボックスを準備されていたんです👋

なるほど・・・

持ち帰り時間を伺ったときの

あの余裕は、そういうことだったのか！💕

これも気候にあわせたライフスタイルだなあと

思っています(^^)

 

箱の中のケーキにとって

ベストな環境って

一緒に入ってる保冷剤が

カチコチなときに

冷蔵庫に入れてもらえたり

食べてもらえる🍀のが

いちばん美味しく召し上がっていただける状態だと思ってます

遠方に出かけるときや

お魚やお肉などの生鮮食品を買う予定がないと

クーラーボックスを

車に積んでおくことって

なかなか一手間かもしれないですね

クーラーボックスには負けちゃうかもしれないですが・・・

急なときでも心強い

夏のご提案させていただいてます(^^)

【～次回へ】

夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・①

これからの季節は特に

ケーキのお渡しには気をつかいます(^^ゞ

店頭で

何度も「お持ち帰りのお時間は、どれくらいですか？」って

聞かれて・・・

「さっきも伝えたけどなあ～？？」

この店員さん！大丈夫？

そう思ってしまったことありませんでしたか・・

ごめんなさい(^^ゞ

実は、ケーキをお渡しするときに

考えてることが影響しています

パティシエは

召し上がっていただくまでの時間を

可能な限り短くできたら☆☆☆

出来たてのおいしさを可能な限りそのままに☆☆☆

デコレーションも

品質・味･雰囲気・・

ご家族で・お仲間で

楽しい時間を過ごされるお手伝いを🍀

できる限り！

そんな思いいっぱいでご用意させていただいてます

店頭スタッフもおなじです(^^)

よく「ケーキってどれくらい持つんでしょうか？」

って聞かれることがありますが

これは

なかなか難しい質問です

【～次回へ】

「いっしょにあってよかった(^^)♫」

「いっしょにあってよかった」

あちこち♡買い物にいそがないと・・

そう思ってたけど

ケーキと一緒に買えて助かりました(^^)

お誕生日ケーキをお求めいただいたお客様からの一言でした！

ケーキとクラッカーの準備もＯＫ♫

「年に一度のお誕生日！

みんなで楽しく盛り上がろう」(^^)

昔むかしの話になりますが・・・(^^ゞ

パン！パン！

みんなが食卓についたかと思ったら

大きな音ときらきらの紙吹雪！！

びっくりしました(;ﾟロﾟ)

でも、いまでもしっかり覚えています

家族で祝ってもらった誕生日の楽しかったことを

小さな子供さんや経験したことのないかたは

びっくりされるかもしれないですね

そこは配慮しながら(^^)

２本のクラッカーが

みなさんにとっての大切な思い出を

ぱ～っと！より一層華やかで

心に残るすてきな思い出に

深めてくれるかもしれないですね

ショーケースの上にあります♫

散らからない！ので

お掃除の手間もありません！

国旗の出てくるクラッカーも！

ぜひ、手に取ってご覧ください

年に一度のお誕生日が

楽しい思い出の１ページになりますように🍀

新作♫・・・東風吹かばブッセ！

 こんにちは(^^)

梅仕事を楽しんで

いまは、できあがりを待ってる！

そんなみなさんの仲間入りをしました🍀

初夏の風物詩！ですね

6月26日！

おかげさまで、33回目のお誕生日を迎える【シェ･モム】！

こんなに永くご愛顧いただいて

本当にありがとうございます

本当におかげさまです🍀

お誕生日を記念して

ずっと試行錯誤を繰り返しては

ご紹介できなかったお菓子を

店頭に並べることができました

もう少し、バージョンUPしたいところですが・・

それが

【東風吹かばブッセ】♫♪(^^)

センターに濃淡のある梅ジャムをIN

ふ～んわりと、口のなかでとろける生地でサンドしました

ぽわ～んと幸せ気分にひたれそうです

ちょっぴり甘酸っぱい青梅の香りが

パクンと頬ばれば

口いっぱいに広がります(^^)

店頭にみかけたら

ぜひ一度ご賞味いただければうれしいです

しばらくおやすみします(^^)

 こんにちは(^^)

いよいよ

今日で、おっぱいケーキ終了になります

12月まで！

しばらくおやすみです🍀

8月になると

おっぱいケーキのきょうだい！

【ももっぱい】がショーケースを華やかにしてくれます(^^)

こちらも　ももの果肉の入ったジューシーなスイーツです

桃スイーツには目がない！

そんなみなさんの間で注目されてるケーキです

桃のかたちをしたかわいい表情も

暑い夏の癒しになってくれてます

こちらも

楽しみにしていてくださいね♫

６月の営業日をお知らせします(^^)