2023年12月1日金曜日
2023年10月25日水曜日
無事にご予約「渋皮栗のほっこりマロンパイ」のお渡しができました
今年は、夏の猛暑の影響が大きくて
マロンパイを作れないかなあ・・・
あきらめかけてましたが💧
熊本県や茨城県から
届けていただくことができて
楽しみに待っていてくださってるみなさんに
第1弾！第2弾！と
無事にお渡しできて
「ほっ」としてます
今年届いた栗も
例年以上の猛暑を乗り切って
収穫された！とっても貴重で
いきる力の強い栗だと
敬意の気持ちでいっぱいです(^^)
期間限定になりますが
店頭販売できるように
渋皮煮をつくってます
ご案内を
楽しみにしていてください(^^)
2023年10月9日月曜日
【渋皮栗のほっこりマロンパイ】のご予約販売が・・
昨日から３日間！
今年もご予約で、ご用意させて頂いてます(^^)
９月ごろから
LINEのメッセージには
「楽しみにしてます♡」
「いつからですか？」
「食べたいです！」・・
うれしいメッセージをいただきました🍀
こんなに
出来上がりを楽しみに待っていてくださって
昨日のお渡しがはじまると
みなさんが
ニコニコしながら
ご来店いただきました(^^)
【マロンパイ】はもしかすると
地味なお菓子なのかもしれませんが
さくさくパイのなかに包まれた
１粒の栗とマロンクリーム！
シンプルな作りなんですが
食べたときの幸せ感♡は
とても贅沢なお菓子だなあと
思ってます
今回販売分のご予約は
はじまり１時間で締め切りに
なってしまったんですが
「かなしい～～」
「はやすぎる！」のメッセージに
お応えするために
第２回目の販売予約の準備をはじめてます
年に１度！
秋をいっしょに楽しみませんか(^^)
ご案内はLINEにお届けしてます
まずは、お友だち登録！をして
お待ちいただければ
幸いです
2023年9月22日金曜日
【お彼岸限定！スイーツをご紹介】LINE限定配信しました(^^)
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販売開始から3年！
ご利用いただいたお客様から
リピートご予約をいただきました🍀
あんこを愛してやまないシェフの
「こんなケーキあったら うれしいかなあ～」
そんな思いからできあがったスイーツ！
【ふんわり♡おはぎロール】(^^)
春と秋のお彼岸のときには
ショーケースに並びます
はじめて並んだときは
「えっ！あんこ？」
って少しギョッとされたかもしれません(^^ゞ
見た目と食べたときのギャップは
かなり！
今年の秋のお彼岸は
LINEでご紹介をさせていただきました
1本1本 粒あんで太いロールケーキを
包み込んでいきますので
ご用意できる数には限りがあります
お彼岸のお供えにはもちろんですが
おはぎ好きのかたにも
ぜひお召し上がりいただきたい
絶品スイーツ！にできあがってます(^^)
四季折々の
数量限定スイーツのご紹介を
お店の公式LINEでさせていただいてます
ご利用いただければ
幸せます(^^)
2023年9月3日日曜日
カフェインレス！【フルーツティー】！再入荷してます(^^)
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無添加で砂糖不使用！
本物のフルーツにあう厳選した茶葉をつかった贅沢なフルーツティー！
テレビでも話題になっていて
リフレッシュやお友だちへの贈り物としても
自宅で簡単に楽しめる☆カフェインレス飲料として
健康や美容に関心の高いみなさんの目に
ぱっと！とまっているようでした(^^)
全部で4種類の味が発売されてますが
初回は、【レッドドラゴンフルーツ×紅茶】のみ入荷できました(^^ゞ
アッというまに店内完売して
今回2度目の入荷になってます♫
自然なフルーツ本来の甘味と茶葉の香りをそのまま堪能できると
ほかの種類もお問い合わせをいただいてました(^^)
妊婦さんやカフェインを控えてる方！
寝る前に！
保存料・着色料が0！にくわえて
カロリーも砂糖も0！なので
さっぱりとスイーツを楽しみたいかたには
飲み物の選択肢が広がりますね♫
これからの季節は、ホットでも
第三の飲み物として！楽しめそうです♡
今回の入荷で気になってるのは
2種類の桃とウーロン茶の【ピーチウーロン】！
数には、限りがありますので
気になった方は、お早めにお問い合わせください(^^)
0835-22-10502023年9月2日土曜日
かき氷！いつまで？・・・お問い合わせが増えてます(^^)
３０℃が涼しく感じるのは
太陽の陽ざしが、秋に近づいてるからでしょうか(^^)
LINEやお電話で
「かき氷は いつまでですか？」
ありがたいお問い合わせをいただいてます
先日、新登場した【プレミアム・ショコラ】☆☆☆
なぜか毎年、最後のメニューとして
プレミアム感満載で(^^)登場してますが・・
個人的に
「待ってましたあ～～！！」って感じです
召し上がってくださったお客様が
「こんなにチョコレートと氷があうなんて！
普通サイズをおいしく食べてしまいました！」
ってコメントをいただいて(^^)
まったく同感です♡
チョコレートは
猛暑のなかでは、くどいかなあ！！って思ってましたが
あっさり・さわやかに食べ進められて
幸せを感じるかき氷です
氷が美味しいのはもちろんですが
ケーキに使う○○○○チョコレートを
かき氷バージョンにアレンジしてるところに
フルーツシロップとは
また違うかき氷の世界をつくりあげてる！！と
毎年 楽しみなメニューです
初秋に登場するので
たぶん、このメニューは、本当のかき氷好き！のかたか
かき氷が終わるまでに、食べ納めしようと思われてるかた
が目にされる(^^)
とっても知られていないかき氷・・・(..;)
10月1日(日曜日）までの
販売を予定してます！
猛暑の中、秒速で溶けていく氷を
からだに浸透させるのも癒やされますが
少し過ごしやすくなったころに
かき氷の美味しさを感じながら
召し上がっていただけると、
シロップを自家炊きしてるスイーツ職人は
とっても嬉しいですね(^^)
夏のはじめに
山口朝日放送さんのWEBに
かき氷の取材をいただいたので
ご紹介させていただきます
「夏！かき氷スイーツを食べるのが
楽しみと癒やしのひとつに！なれればうれしいです」(^^)
https://redirect.linkto.jp/?url=https%3A%2F%2Fyamaguchi-san.com%2Fpost-5321%2F
2023年9月1日金曜日
お誕生日会だけど、車の運転しなくちゃ！そんなときは(^^) アルコール0％のワイン【オピア】♡
いま、ノンアルコールの世界が賑わってます
なかでも、ワイン♫
そんなにアルコールが強くないけど・・
お祝の場やちょっとリフレッシュしたいとき！
・ワインテイストの美味しい飲み物があったらなあ
・季節のフルーツを使ったケーキと一緒に
さっぱりした飲み物はないかあ
・コーヒーや紅茶、ジュースもいいけど
ほかに選択肢ないかあ
特に、子育て真っ最中のときや
くるまの運転があるときとかは
気分だけでも・・・と思うことも(^^)
いまは、カロリーが気になりますが(^^)
お祝の日に美味しいお料理と
アルコール！
子供たちには、ジュースを！
準備される方が多いかと思います
お祝のテーブルを
ニコニコしながら
準備されてるあのかたに♡も
アルコール0％の本格的なスパークリングワイン♡が
お役立ていただければ
幸せます(^^)
本日入荷分は
シャルドネ スパークリングワイン 6本
ロゼ スパークリングワイン 6本です
気になる方は
LINEのトークからお問い合わせを
お待ちしてます
2023年8月31日木曜日
パクパク食べて♫元気におおきくなあれ♡【お食い初めパイ】
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子供たちの健やかな成長は
ご家族みなさんの願いですね🍀
きょうも、お祝の【お食い初めパイ】を
作らせて頂きました(^^)
世代を超えて
お祝いのお菓子を作らせて頂けるのは
ありがたいことです
ご家族の健やかな繁栄を
お祝い申し上げます
入荷するフルーツの顔ぶれが、変わってきてます♫【シャインマスカット】
こちらは
【マスカットのレアチーズケーキ】
いまが、旬をむかえているフルーツ！
甘さ控えめのさっぱりしたスイーツを
お好みの方には、おすすめのケーキです(^^)
新学期もはじまって
ちょっとのんびり大人時間を
楽しまれるとき！
白ワインと一緒に召し上がって頂いても
とっても美味です(^^)
ノンアルコールのワインとあわせても♡
どっちもメインで
お楽しみいただけそうですね
2023年8月30日水曜日
2023年8月27日日曜日
心なしか陽ざしが和らいでるような･･･(^^)
８月最後の日曜日！
気持ち、暑さが和らいだような気がしてます🍀
４０℃に迫る猛暑の中では
【かき氷】もくたくたになりそうでした(^^ゞ
テイクアウト！のふわふわかき氷で
暑さの恐怖を
今年ほど感じたことはありませんでした
まだ残暑ですが
【かき氷】日より♫になってきたような(^^)
最近 トッピングメニューに仲間入りした
バニラアイス！
ふんわり氷の口当たりと
なめらかでクリーミーな
バニラアイスの組み合わせに
人知れずわくわく♫しながら
仕上げてます(^^)
フルーツ蜜にもミルク蜜にも
とっても相性バッチリな組み合わせです
ふわとろ練乳ともあわせると
一気にパフェを感じさせるスイーツに♡
大きさ・シロップ・トッピング！
お好みや気分によって
自分だけの夏スイーツを
ぜひお楽しみいただければ幸いです(^^)
2023年8月26日土曜日
慌ただしく過ぎていく8月！
こんにちは(^^)
あっという間に8月が終わろうとしてます💦
暑さも厳しかったですが、元気にお過ごしですか(^^)
昨年、ずっとお蔵入りレシピになっていた
【コーヒーゼリー】を食べたくなって
食べたい方をLINEでうかがったところ・・・
想像をはるかに超えて😂
【コーヒーゼリー】好きのみなさんのために🍀
ちゃっかり自分もふくめて😄
予約販売でご用意させて頂きました
あれから一年！
今年の夏も、ショーケースに並ぶことはなく・・
年に一度は食べたいと思う夏の終わりです(^^)
テュルン♫♫って
秒で胃の中に入っていくスイーツですが
液体でも固体でもない究極のやさしい口当たり！
ちょっとほろ苦いコーヒーの風味を
包むように添えられた生クリーム！
暑い中、忙しく動き回って
自分でも気づかない疲れも🍀
癒やして頂きたい！
大人向けデザートです(^^)
ご案内できるのを
楽しみに待っていてくださいね
2023年8月19日土曜日
防府のお土産といえば・・【ぶっちークッキー】
防府のお土産！
素敵なものがたくさんありますね(^^)
8月は、帰省のかたもたくさんおられて
県外ナンバーの車もおおくみられました
きっと、楽しい思い出をたくさん作って
家路に帰られたんだろうなあ🍀
お盆期間にあわせて
【かき氷まつり！】を開催しました
帰省されたお孫さんと一緒に
ご来店いただいて
ご家族で楽しそうにされてたのが
とっても微笑ましく
穏やかな日常のありがたさを感じたひとときでした
かき氷ができあがるまでに
見つけていただいたのが(^^)
【ぶっちークッキー】♫♫
ギフトに入れても
小袋でも
防府のキャラクターとして
可愛らしい存在感を演出してくれてます🍀
可愛いだけじゃなく
ナッツ入りのサクサク食感が
「もう一枚！」を
誘ってしまうようです(^^)
旅行好きのかたは
旅先で出会ったみなさんに
【ぶっちークッキー】をプレゼントして
防府市をご紹介して帰られるのだとか！
防府愛にあふれてますね🍀
ご来店の際は
ぶっちークッキーも
探してみてくださいね(^^)
2023年8月15日火曜日
夏の氷まつり！ご来店ありがとうございました🍀
暑さの厳しい日が連日！続いてますね(..;)
知らず知らずに疲労が積み重なっていそうです
お身体大事に🍀お過ごしになられてください
今年は、お盆期間に
【かき氷】で少しでも
涼しくお過ごしいただこうと(^^)
かき氷の夏祭りを開催してます
週末は
ほんとうにたくさんのお客様に
ご来店いただいて
お渡しまで30～40分も
お待たせしてしまう時間帯もありました(..;)
混雑するなかで、楽しみにお待ち頂いて
ほんとうにありがたいばかりです🍀
かき氷の販売は、まだまだ続きますが
8／16（水）最終日！
大人気のふわとろ練乳を、50％off!!で
おたのしみいただいてます(^^)
販売時間も 12：00～18：00！と
いつもより2時間拡大して♫
ご用意させて頂きます
トッピングメニューに
新しく【バニラアイス】のせ！も
かわいい～～♫♫の
お声をいただいてます
氷を小盛にして、アイスのせ！
こちらもおすすめです(^^)
「待った甲斐がありました🍀」
そんな感想に元気をいただいて
手作りシロップを大鍋で
作っていきます
2023年8月6日日曜日
エクレアに魅了されてます(^^）
7月はいろんな種類の【エクレア】 を
たくさんご用意しました♫
一番人気は、王道のカスタード！
とはいえ、抹茶や檸檬のフレーバーも
人気が高く(^^)
7月末で、終了の予定でしたが・・・
現在 この3種類はショーケースに
並んでます☆☆☆
日本ではシュークリームの方が
メジャーなイメージですが
フランスでは、エクレアが
日常にも手土産にも
愛され度が高いようです(^^)
個人的には
似てるようで、まったく別のスイーツだと思ってます
エクレアの最大の魅力は
ショコラが表面にかけられてること！！
口の中で、クリームと生地に
からんできて・・・♫
満足感をいっきにup↑↑↑させてくれます
細長いかたちも
おちょぼ口さんにもぴったり！
食べやすいです
普段使いかとおもいきや
手土産や差し入れにも
喜ばれてます
季節ごとにフレーバーの変化で
楽しめるのも人気の秘訣かもしれないですね
今後の【エクレア】の動向を
お楽しみに(^^)
2023年8月5日土曜日
シロクマくん♫が人気上昇中！
かき氷メニュー！
人気NO1は 【いちご】なんですが・・
優しい甘さのミルクシロップに
ふわとろ練乳！あん！フルーツいろいろ！
バニラアイス！(^^)
とってもボリュームのあるかき氷！
【シロクマくん】
氷の盛り具合や前髪の絞りかたで
1頭1頭！個性的なお顔立ちに
仕上がってます♫
写真は、初代シロクマくん！
今日は、どんなかわいいシロクマくんに
出会えるでしょうか(^^)
手に持った感じは
ずっしりと重いので
シェアして召し上がると
ちょうどいいかもしれえないですね
14：00～16：00は
かき氷コーナーが
とても混雑してます
駐車場の混み具合をみて
のぞいてみられてくださいね🍀
2023年8月4日金曜日
８月！桃が旬をむかえています(^^)
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【どんぶらこ】のご予約も
週末は完売してる日もありますが・・
昨日は、久々 店頭に【どんぶらこ】が(^^)
ももの季節は、以外と短くて
産地や品種がかわりながら
市場にでてくるので
２ヶ月くらいあるような印象ですが
実は、１週間！くらいで変化してます
果肉のやわらい果汁滴るももは
人気が高いですね(^^)
糖度も高くて、１３度を超える桃は
冷やして食べても、「あまい！」です
８月！限定のスイーツになりますが
暑さの厳しい中で
疲れたからだと心に(^^)
少しでも癒やしになれれば
ありがたいです🍀
☆どんぶらこ
☆桃づくしタルト（４号サイズ～）
ぜひ、ご賞味ください(^^)
ご予約は、お電話で！！
お待ちしてます
2023年8月3日木曜日
8月！営業のおしらせです(^^)
こんにちは(^^)
お盆の期間
8月13日（日曜日）～8月16日(水曜日）は
特別営業に変更になってます(^^)
1日 ３０台！
ホールケーキのみの
ご予約でご用意させて頂いてます🍀
☆お誕生日や記念日に
☆お盆のおもてなしに
☆手土産に
大切なみなさんと
一緒に過ごす楽しいひとときに
お気に入りのスイーツで♫
おしゃべりしませんか？
1日にご用意させて頂ける数には
限界がありますので
お早めのご予約をお待ちしてます(^^)
時間帯によっては
まだ少し余裕があります
お電話！お待ちしてます
0835-22-1050
2023年7月30日日曜日
暑中お見舞い申し上げます🍀
連日の暑さですが
元気にお過ごしですか？
気持ちだけでも(^^)
目で見て
涼んで頂ければ🍀🍀🍀
ケーキもかき氷も
店内を１歩でると
厳しい日差しに！！
溶けそうです・・・・(..;)
少しでも、高温から守れるように
シェモムからのお気持ちで
保冷剤を必ずつけさせて頂いてます
ですが、想像を超える高温に
ほぼ気持ちばかりのところがあるような・・・
そこで、お客様にご協力をおねがいします🍀
お手持ちの保冷バッグ・保冷剤も
一緒にご活用いただければ
ケーキをご自宅で美味しく召し上がっていただけると
おもいます(^^)
店内でも、５００ｇのおおきな保冷剤や
しっかりした保冷バッグの販売もしてます
日頃のお買い物でも、ご活用いただけますので
ぜひ、ご利用いただければうれしいです(^^)
水分や塩分を補いながら
元気に夏をお過ごしいただけますように🍀
お祈り申し上げます(^^)
2023年7月28日金曜日
お盆期間のホールケーキご予約！ 7月末まで受付中！
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8月13日(日）
8月14日(月)
8月16日(水)
こちらの3日間は、ホールケーキのみ！！
ご予約でご用意させて頂きます
ご注意）ショートケーキの販売はお休みです
お誕生日のお祝いをされる方！
お盆のおもてなしに！
ご先祖様へのお供えとして！
可能な限り喜んで頂けるように
1日 限定30台！
ご用意させて頂きます
10:00台のお渡しは
すでにいっぱいになってます(^^ゞ
お早めにご来店・お電話にて
ご予約お待ちしてます(^^)
2023年7月23日日曜日
【手炊きシロップのふんわりかき氷！】 メインは・・・(^^)
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6月に始まった【かき氷】！ですが
今年の夏が、こんなに猛暑とは・・・(..;)
かき氷機もずっとフル稼働です
朝は涼しい？と思って温度計をみると
すでに29度！！
寝てるときも、起きてからも日中も！
ほんとうにこまめな水分が大事な気候ですね🍀
かき氷のメニューも10種類近くになってきました(^^)
待ち遠しいのは、ぶどう・プレミアムチョコ・メロン・・
個人的には、氷とチョコの相性にかなり衝撃で！！
以来、チョコか抹茶なんです(^^)
こんなにいろんな種類の氷シロップでも
ふわっとからだに溶け込んでいく不思議！
【かき氷】というとおりに
主役はやっぱり【氷】ですね(^^)
氷がおいしいから
いろんなシロップで楽しめます♫
今年も、連日通わせて頂いてるのは
防府市内の『朝日製氷』さんです(^^)
いつも美味しい氷をありがとうございます🍀
今日も 13：00～ かき氷メニュー！OPENです(^^)
2023年7月13日木曜日
【どんぶらこ】の季節がやってきました(^^)
「待ってました～～♫」
って思っていただければ
作り手は、はりきれます(^^)
旬のフルーツは、そのままで美味しいです♫
出荷の日をむかえるまで
いろんなことがあっただろうなあ
と思いをめぐらせながら・・・・
ほんとうに大事に育てていただいて🍀
生産者のみなさん！
ありがとうございます♡
届けていただいた桃！！
その優しい美味しさを
今日も、タルトにしていきます(^^)
タルトになれるのも、ひとつひとつ
厳しい目でチェックされた桃だけ！
一日に作れる数も、限られてしまいます！
週末には、ご予約が集中してしまって
ご希望の日にご用意させていただくことが
難しいことも・・・😓
【どんぶらこ】の季節も2ヶ月足らずです
8月半ばを過ぎると
もう終盤！
それまでは、産地や品種がかわりながら
【どんぶらこ】ができあがります(^^)
気にはなってたけど・・・・
そんな方は、ぜひ一度ももの果汁を滴らせながら
頬張ってみられませんか？
夏の暑さも！！
少し楽しみに感じられるかもしれませんよ(^^)
2023年6月30日金曜日
2023年6月28日水曜日
2023年6月22日木曜日
夏のフルーツデコレーションケーキ(^^)
【フルーツいっぱい
果汁滴るジューシーな
デコレーション
】
】苺の季節が終わり・・「お誕生日ケーキ！どんなのにしようか？」
それは寂しいです
大切なお誕生日！
夏だからこそ
味わえる
美味しいケーキを
楽しんでいただきたいですね
こちらのデコレーションケーキは、今月！ご予約いただいたケーキです
季節のフルーツ！
そのジューシーさは☆☆☆☆☆
生クリームの上に
滴ってました
おひさまの日差し
いっぱいあびた
フレッシュフルーツ！
元気をくれそうですね
～お客様から～
「苺がのせれないかも！
そう聞いたときは、かなりがっかりしました。
でも、店員さんにしっかり話を聞いてもらって、注文できてよかったです！季節のフルーツも美味しくて、見た目も華やかでした。家族そろってのお誕生会がすごく盛り上がりました」
こんな
うれしいメッセージも
いただきました
夏になると毎年！
国産の夏苺を生産者の方にお願いしてます
技術も
毎年進化中！
でも
冬に食べる苺とは違う【夏苺】という名前の
フルーツのような
気がしてます
夏の暑さで食欲のないときは、酸っぱいものが欲しくなりますね
そんなときは、ピッタリかもしれません
とはいっても
まだまだ希少価値の高いフルーツには違いないので
お値段も高く！
出荷量は少ない！
とってもVIP(*^^*)
お手頃に
夏の美味しいフルーツを
ぜひせひ
堪能して
今年の夏も
元気に
元気にお過ごしくださいね
お買い物にいくと
桃
ならび始めましたね
【どんぶらこ】の季節が
もうすぐです
お楽しみに
2023年6月18日日曜日
夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・④
【～つづき】
こんにちは(^^)
梅雨入りして
本格的な暑さの気配が・・・😓
このモワッとした感じに
これこれ！って毎年思い出してます💦
ツルンと口当たりのいいゼリー☆
甘酸っぱくてさっぱりしたスイーツ☆
夏にぴったりの夏期限定スイーツが
つぎつぎに店頭へならんできてます(^^)
ご自宅で美味しくお楽しみいただければ うれしいです💖
暑くなるととくに
～お誕生日会のときは
ご馳走をつくる食材・飲み物で
冷蔵庫もいっぱい！～
そんなときにご案内してるのは
厚手の保冷バッグに
おおきな保冷剤をプラスして
2時間くらいを目安に
クーラーのきいた部屋で保管！
もちろん、箱の中にも保冷剤はつけさせていただいてます
冷蔵庫の4～5℃になるべく
近づけて保存するのがpoint☆☆☆です
⭐冷蔵庫にいれることが可能なら
いちばんベスト！です(^^)
持ち帰りにも短時間の保管をどうしても
そんなときは
ぜひ保冷バッグを活用してみてくださいね
店頭では
大きな保冷剤といっしょにご案内できます(^^)
お声かけください🍀
2023年6月17日土曜日
夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・③
【～つづき】
こんにちは(^^)
夏の猛暑をかいくぐって
ケーキを美味しく召し上がっていただくには・・・
ちょっとしたことで
ケーキを受け取ったときのわくわくを
自宅で待ってるご家族にも
味わっていただけるかなあと思ってます😊
エコバッグがずいぶん浸透してきて
お買い物に必須！になりつつあります
そこで、夏場はとくに
エコバッグを保冷バッグへ！
チェンジして活用されてみませんか(^^)
ほんのちょっとの時間でも
最近の猛暑！ 30℃～40℃に迫る勢いですから
保冷バッグの活躍の場面は
たくさんあるような気がしてます
厚手の保冷バッグは
冷たいものを冷たいまま保てて素晴らしいです☆☆☆
そのうえ、丈夫で数年は使えます
折りたためて、持ち運びも簡単！
はじめは高いかな！と思われるかもしれませんが
使っていくうちに
その安心感は
お買い物にふつうに必需品！に😉
変わっていくかも
【～次回へ】
2023年6月15日木曜日
夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・②
【～つづき】
前回は
「ケーキってどれくらい持つんでしょうか？」
この質問！
とっても難しいっていうお話でしたたね(^^)
「そうなんですよ」・・・むずかしんです
品質が保たれるというところでは
出来上がり ⇒(4～5℃の保管状態）⇒食べるまで！
これが24時間以内と考えていただいたら🍀
美味しく召し上がっていただけると思ってます(^^)
なので
店頭では
「保冷剤は入れないで大丈夫です」
「すぐだから、大丈夫です」
「いまから食べます」・・・・お客様からいわれなかったら
必ず 保冷剤が箱の中に入ってます(^^ゞ
自分自身でも
一年中！
保冷剤を活用することは多くて
心配性もプラスされて
ケーキが保冷剤に囲まれて
凍傷になってしまうことを
気にしないといけないような感じです(^^ゞ
実は
保冷剤いらないですよ！っていわれるかたのほとんどが
クーラーボックスを準備されていたんです👋
なるほど・・・
持ち帰り時間を伺ったときの
あの余裕は、そういうことだったのか！💕
これも気候にあわせたライフスタイルだなあと
思っています(^^)
箱の中のケーキにとって
ベストな環境って
一緒に入ってる保冷剤が
カチコチなときに
冷蔵庫に入れてもらえたり
食べてもらえる🍀のが
いちばん美味しく召し上がっていただける状態だと思ってます
遠方に出かけるときや
お魚やお肉などの生鮮食品を買う予定がないと
クーラーボックスを
車に積んでおくことって
なかなか一手間かもしれないですね
クーラーボックスには負けちゃうかもしれないですが・・・
急なときでも心強い
夏のご提案させていただいてます(^^)
【～次回へ】
2023年6月14日水曜日
夏の必需品！保冷バッグを活用して🍀ケーキをおいしくお楽しみください(^^)・・・①
これからの季節は特に
ケーキのお渡しには気をつかいます(^^ゞ
店頭で
何度も「お持ち帰りのお時間は、どれくらいですか？」って
聞かれて・・・
「さっきも伝えたけどなあ～？？」
この店員さん！大丈夫？
そう思ってしまったことありませんでしたか・・
ごめんなさい(^^ゞ
実は、ケーキをお渡しするときに
考えてることが影響しています
パティシエは
召し上がっていただくまでの時間を
可能な限り短くできたら☆☆☆
出来たてのおいしさを可能な限りそのままに☆☆☆
デコレーションも
品質・味･雰囲気・・
ご家族で・お仲間で
楽しい時間を過ごされるお手伝いを🍀
できる限り！
そんな思いいっぱいでご用意させていただいてます
店頭スタッフもおなじです(^^)
よく「ケーキってどれくらい持つんでしょうか？」
って聞かれることがありますが
これは
なかなか難しい質問です
【～次回へ】
2023年6月12日月曜日
「いっしょにあってよかった(^^)♫」
「いっしょにあってよかった」
あちこち♡買い物にいそがないと・・
そう思ってたけど
ケーキと一緒に買えて助かりました(^^)
お誕生日ケーキをお求めいただいたお客様からの一言でした！
ケーキとクラッカーの準備もＯＫ♫
「年に一度のお誕生日！
みんなで楽しく盛り上がろう」(^^)
昔むかしの話になりますが・・・(^^ゞ
パン！パン！
みんなが食卓についたかと思ったら
大きな音ときらきらの紙吹雪！！
びっくりしました(;ﾟロﾟ)
でも、いまでもしっかり覚えています
家族で祝ってもらった誕生日の楽しかったことを
小さな子供さんや経験したことのないかたは
びっくりされるかもしれないですね
そこは配慮しながら(^^)
２本のクラッカーが
みなさんにとっての大切な思い出を
ぱ～っと！より一層華やかで
心に残るすてきな思い出に
深めてくれるかもしれないですね
ショーケースの上にあります♫
散らからない！ので
お掃除の手間もありません！
国旗の出てくるクラッカーも！
ぜひ、手に取ってご覧ください
年に一度のお誕生日が
楽しい思い出の１ページになりますように🍀
2023年6月11日日曜日
新作♫・・・東風吹かばブッセ！
こんにちは(^^)
梅仕事を楽しんで
いまは、できあがりを待ってる！
そんなみなさんの仲間入りをしました🍀
初夏の風物詩！ですね
6月26日！
おかげさまで、33回目のお誕生日を迎える【シェ･モム】！
こんなに永くご愛顧いただいて
本当にありがとうございます
本当におかげさまです🍀
お誕生日を記念して
ずっと試行錯誤を繰り返しては
ご紹介できなかったお菓子を
店頭に並べることができました
もう少し、バージョンUPしたいところですが・・
それが
【東風吹かばブッセ】♫♪(^^)
センターに濃淡のある梅ジャムをIN
ふ～んわりと、口のなかでとろける生地でサンドしました
ぽわ～んと幸せ気分にひたれそうです
ちょっぴり甘酸っぱい青梅の香りが
パクンと頬ばれば
口いっぱいに広がります(^^)
店頭にみかけたら
ぜひ一度ご賞味いただければうれしいです
2023年6月4日日曜日
しばらくおやすみします(^^)
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こんにちは(^^)
いよいよ
今日で、おっぱいケーキ終了になります
12月まで！
しばらくおやすみです🍀
8月になると
おっぱいケーキのきょうだい！
【ももっぱい】がショーケースを華やかにしてくれます(^^)
こちらも ももの果肉の入ったジューシーなスイーツです
桃スイーツには目がない！
そんなみなさんの間で注目されてるケーキです
桃のかたちをしたかわいい表情も
暑い夏の癒しになってくれてます
こちらも
楽しみにしていてくださいね♫
2023年6月1日木曜日
2023年5月20日土曜日
ゴールデンウィークがずっと前のように感じるのは私だけ？
こんにちは(^^)
ゴールデンウィークをあけて
ちょっと頑張って過ごしてきた！
そんなみなさん🍀
なんとなく疲れを感じてませんか？
今週は、ゆっくり過ごしてみられるのも、いいかもしれないですね(^^)
のんびりお茶にしようか(^^)
そんな時は、おやつが欲しくなりますね♫
ショーケースの中で目を引くのは
【エクレア】が数種類のバリエーションでならんでいます
やっぱりこれ！・・・濃厚なつやつやのチョココーティングされたTheエクレア！
キャラメル好きの方には・・・キャラメルコーティングのエクレア！
抹茶スイーツには目がない方には・・・なんと抹茶チョココーティングのエクレア！
一日に作れる数は限られますが💦
エクレアを3個お求めのお客様には
新作の サクッ♡ふわが意外！【焼メレンゲ】を
プレゼント中です(^^)
雨上がりで
ちょっと過ごしやすい今日は
tea timeものんびりできそうです(^^)
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