このクッキーが焼けると・・・

 香ばしいアーモンドとキャラメルの香り♫

スタッフを

わくわくさせるお菓子が・・・

【フローランタン】

フランスでは

専門店があるほどの

伝統のあるお菓子です(^^)

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クッキー生地に

キャラメルでコーテイングした

スライスアーモンドが

た～～ぷり♫

生地がみえないくらいのっている

とってもリッチな気分にさせてくれる

お菓子です

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

久々に

店頭に並んだので(^^)

週末のおやつに♡

おひとつ！

いかがですか？

お気に入りの紅茶も入れたくなります

フランス菓子の祭典に参加中！

 今年のテーマは「サヴァラン」！

シェモムの店頭に並ぶのは

開業以来！なんとはじめて(^^)

どんなお菓子なのか

少しご紹介をさせてください♫　

「サヴァラン」が日本で食べられるようになったのは

明治時代～といわれています。

　

　実は、今回食べるのがはじめて・・・・😄

「サヴァラン (savarin)」の名前の由来は

フランスの美食評論家　プリヤ=サヴァランに敬意を表して

名付けられたそうです。

リング状に焼いた生地に

ラム酒などの洋酒のシロップを

ジュワ～～っと染み込ませた大人向けスイーツ！

クリームやシロップ漬けのフルーツなどをトッピングすると

一気に華やかに👌

洋酒がブリオッシュ生地に染み込んで

食感は、しっとり♡

シンプルだけど

お店の個性が

味わえるお菓子なのかもしれないですね

スイーツといえば

苺のショートケーキ！といわれるくらい人気のあるケーキですが。

苺ショートもいいけど

「サヴァラン」は外せないといわれるくらい

大人気であり続けてるお店も！

今も人気の絶えないお菓子のひとつです(^^)

ラム酒の風味は

つめたく冷やすとさわやかで

暑い夏には、ピッタリのスイーツ！

フランス菓子の祭典

パテイスリーウィーク２０２４！は

７月１日～７月３１日

全国３００店舗以上で

お店オリジナル！

十人十色の「サヴァラン」を店頭販売中！

懐かしく思われたかた

聞いたことはあるけど・・

食べたことないなあ

食べたかった！

食べくらべしたい！

専門店でしか味わえないフランス菓子を

味わってみられませんか(^^)

【どんぶらこ】販売のお知らせ♫

 

桃の季節になりましたね

今の時期！

7月上旬に入荷してきてる品種は

【日川白鳳】

和歌山県産の桃になります。

柔らかい果肉と、みずみずしい口当たりが特徴といわれています。

少し触るだけでも傷みやすいので

どんぶらこの皮むきは

なかなか

特に神経を集中させる時間になります(^^)

7月3日(水曜日）

糖度は　11度！(仕上げ時点）

品種で示されてる糖度が12度なので

日川白鳳のなかでは

しっかりと甘みのあってジューシーな

【どんぶらこ】が出来上がりました(^^)

桃の品種は290種類以上！！

品種や産地が変わりながら

私たちに優しい甘さで幸せを届けてくれる☆☆☆

夏のお楽しみフルーツのひとつですね。

8月の最盛期になると

糖度も15度？？なんていう

あま～い桃も入荷してきますが

いいも悪いも

天候の影響を受けてしまいます。

【どんぶらこ】との美味しいご縁が🍀

ひとりでも多くのかたへ

夏のしあわせとしてお届けできますように！

１日に限られた個数にはなりますが

ご用意させて頂きます(^^)

ご注意！！

ご予約状況によっては

ご希望の日程にご用意できない場合もあります。

お電話で、お問い合わせをお願いします。

7月の営業日のお知らせです！

 

６月の営業日のお知らせです(^^)

 

5月の営業日です(^^)

 

【こいのぼりケーキ】のご予約承ります(^^)

子供たちの健やかな成長は

家族にとっての

大きな喜びですね(^^)

子供たちひとりひとり！

輝ける日々を過ごしていけますように🍀

【こいのぼりケーキ】を

ご用意させて頂いてます

詳しくは

お電話でお問い合わせ下さい♫

 

4月の営業日です(^^)

 

3月の営業日です！

 

2月の営業日です(^^)

 

2024年 1月の営業日のお知らせです(^^)